Miel La Flor de Cómpeta

Esta familia elabora miel de romero, la más cotizada; de tomillo, espliego, mil flores, eucalipto del monte San Antón, en Málaga; y alta montaña (la que producen las abejas en las sierras de Cómpeta durante el verano).

Pero las colmenas producen además otros productos como la jalea real, el polen y la cera. El polen, que últimamente tiene mucha aceptación en los ambientes naturistas, es una sustancia que recoge la abeja y que tritura con su saliva para hacer pelotitas, que fija en los pelos de su pata. Los apicultores lo cosechan para su venta, no más de dos kilos por colmena, o también para suministrarlos a las colmenas necesitadas después del invierno.